Как европейский торговый центр манго, количество манго, импортируемого Нидерландами, составляет более половины всего импорта Европы каждый год.. тем не мение, из-за условий логистики или хранения и других причин, многие поврежденные и гнилые манго сразу выбрасываются, приводит к отходам и определенному негативному воздействию на окружающую среду.
Голландская стартап-компания, фруктовая кожа, основан в 2015, предложил новое решение этой проблемы: переработайте эти выброшенные манго в “чистая кожа”.
Превращение мусора в сокровище:
Превратите отходы манго в чистую кожу
Fruitlether был основан Хьюго де Буном и Коэном Меркерком.. Они были однокурсниками в колледже и оба окончили Академию Виллема де Кунинга в Роттердаме., Нидерланды. Во время колледжа, Хьюго де Бун и Коэн Мееркерк очень хотели обсудить темы, связанные с циркулярной экономикой и тем, как использовать то, что люди определяют как “бесполезный” создавать ценность.
Сверху слева направо: Коэн Мееркерк и Хьюго де Бун
Они отметили, что Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) после выпуска набора данных: вес пищевых отходов во всем мире составляет около 1.3 миллиардов тонн каждый год, эквивалентно одной трети всего производства продуктов питания; 45% фруктов, произведенных фермерами во всем мире для потребления, в конечном итоге будет выброшено. По этой пропорции, о 30% сельскохозяйственных угодий Земли используется для производства этих в конечном итоге выброшенных фруктов. Помимо растраты земельных ресурсов, брошенные фрукты также вызовут ряд экологических проблем. По статистике, в некоторых развитых странах, 10% парниковых газов выбрасывается в процессе производства этих фруктов, которые в конечном итоге будут выброшены.
Они также узнали, что в индустрии моды, использование кожи животных также оказало большое негативное влияние на окружающую среду.. Согласно набору данных PETA, больше, чем 1 миллиард животных убивают каждый год, чтобы получить их мех. Эти меха производят около 650 миллионов килограммов углекислого газа в процессе очистки и изготовления кожи.
Итак, Хьюго де Бун и Коэн Мееркерк, кто имеет профессиональное образование в области дизайна, начал думать, можно ли отходы еды превратить в сокровище? Имея это в виду, они переехали в Роттердамскую базу предпринимательства с круговой экономикой. – синий город, где они начали свои собственные эксперименты. После многих экспериментов, они думали, что кожа манго мягкая и жесткая. Как крупнейшая страна торговли манго в Европе, в Нидерландах ежегодно выбрасывается большое количество плодов манго., так, Они решили, что первым продуктом из фруктовой кожи была чистая кожа из манго..
В настоящий момент, FruitLether достиг долгосрочного сотрудничества с Total Exotics, местная компания по импорту манго в Нидерландах. Эта компания импортирует 6 миллионов килограммов манго каждый год, но в процессе контроля качества, о 1500 манго будут выбрасывать каждую неделю.
Другой строитель, менеджер отдела обеспечения качества и устойчивого развития Total Exotics, сказал: “в прошлом, Я также задавался вопросом, существует ли новый метод переработки, чтобы предотвратить выбрасывание этих манго.. Теперь кажется, что отдать их фруктовой коже — лучший выбор.”.
В настоящий момент, цена кожи, сделанной из каждого манго, составляет от 49.99 евро и 60 евро. Разница в цене в основном зависит от размера кожи. Цена 56 Икс 38 см 49.99 евро, в то время как цена 60 Икс 40 см кожа 60 евро.
Хьюго де Бун сказал, что их цель не в том, чтобы конкурировать с традиционной кожевенной промышленностью.. “Мы создали фруктовую кожу, чтобы не полностью заменить традиционную кожу., но предоставить альтернативу для этой отрасли”.
