En geniş anlamıyla, deri, her türlü tabaklanmış hayvan derisidir. Farklı deri türleri, hem kullanılan hayvan derisinin türü hem de kullanılan tabaklama ve üretim yöntemleri ile karakterize edilir.. En yaygın türler inek derisinden yapılır., ama diğer hayvanlardan elde edilen deri, kanguru ve deve kuşu gibi, belirli uygulamalarda da popülerdir. Farklı deri çeşitleri farklı amaçlara uygundur., giyim dahil, ayakkabı, valiz, kitap ciltleme, ve davullar.
Bir hayvan postu çeşitli yöntemlerle deriye dönüştürülebilir., bunların her biri nihai ürüne farklı özellikler kazandırır. Bitkisel bazlı ürünlerle tabaklanan deri esnektir ancak suya maruz kaldığında zarar görebilir. Şap-tabaklanmış deri, ile oluşturuldu alüminyum tuzlar, daha az esnektir ve suda çürüyebilir, ancak bitkisel tabaklanmış deriye göre çok daha açık tonlarda yapılabilir. Daha yeni bir bronzlaşma yöntemi, krom tuzları kullanarak, suya nispeten iyi tutunan çok esnek bir deri ile sonuçlanır. Beyin-tabaklanmış deri veya güderi, hayvan beyni veya diğer emülsifiye yağlardan yapılmış, yıkanabilir ve yukarıdaki çeşitlerin herhangi birinden önemli ölçüde daha yumuşaktır, ama aynı zamanda en nadir olanıdır, Üretimi pahalı ve zaman alıcı olduğundan.
Daha sert, daha dayanıklı deri türleri, varillerde kullanıma uygundur, kitap ciltleme, ve, tarihsel olarak, zırh, farklı yöntemlerle oluşturulan. Ham deri hayvan derisinin kazınması ile elde edilir, kireçle tedavi etmek, ve germe kurutma işlemi boyunca. Suda veya balmumunda kaynatma, son derece sert deri yapmak için kullanılan başka bir yöntemdir..
Daha yumuşak deri türleri birkaç farklı yolla hazırlanabilir.. Tam Tahıl Deri, en iyi deri ürünlerinde kullanılır, tüylerin alınmasından ve derinin tabaklanmasından sonra değiştirilmez, bu nedenle mükemmel kalitede hammadde gerektirir. Hammaddedeki kusurları gizlemek için üst sırçalı deri bir tarafı zımparalanır ve yapay bir damarla kaplanır. Bu tür derinin diğer tarafı tüylüdür. Süet her iki tarafta bulanık, bir hayvan derisinin içinden kesildiği için.
Diğer deri türleri rugan deriyi içerir, çok parlak bir rengi olan, pürüzsüz yüzey, genellikle plastikle kaplanmıştır; ve yeşil, genellikle yeşil renkli kaba bir deri. Eldivenden cüzdana kadar lüks ürünlerde pek çok özel tip kullanılıyor. Belting derisi ağır ve dayanıklıdır ve şeklini son derece iyi koruyabilir. Napa derisi yumuşaklığıyla tanınır, olduğu gibi, dana fetusunun derisinden yapılmıştır. Vachetta derisi genellikle çantalarda süs olarak kullanılır.
